Ідеальний рецепт квашених яблук. Смачно та ще й корисно! Обов’язково спробуйте приготувати.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 кг невеликих яблук
- 3 л води
- 150 г цукру
- 150 г меду
- 2 ст. л. солі
- листя винограду та смородини
ПРИГОТУВАННЯ:
Добре помий яблука і склади у великий емальований таз.
У каструлі змішай сіль, цукор та мед з водою, доведи до кипіння та увари. Після цього знімай з вогню і відразу виливай воду на яблука.
Додай листя винограду та смородини.
Зверху поклади тарілку і постав вантаж. Залиш яблука так на 2 тижні за кімнатної температури, щоб вони забродили.
Останнім етапом буде викладання яблук у стерилізовані банки та заливання процідженим маринадом.
Мочені яблука в банках зберігаються місяцями, тому можеш сміливо замочувати хоч 10, хоч 100 кг, не боячись, що вони зіпсуються.
