Незалежно від того, чи любите ви яйця чи ні, я впевнений, у вас завжди знайдеться кілька штук в холодильнику.
Я на сніданок їм яйця, не тільки тому що мені подобається їхній смак, але і тому, що я недавно дізнався, що такий сніданок має безліч переваг. Виявляється, яйця дуже корисні.
У цій статті ви дізнаєтеся наскільки.
Що міститься в яйцях?
Досить багато чого. Яйця містять вітаміни A, D, E, а також B12, рибофлавін і фолат. Крім того, в яйцях є мінерали такі, як йод, залізо, кальцій, цинк і селен. Багато всього, чи не так?
Яйця і холестерин
Можливо, ви чули, що яйця шкідливі, тому що вони містять холестерин?
Не правда. Звичайно ж, в яйцях є холестерин, але не той, який приводить до закупорки судин. Як каже дієтолог Дженні Ненвік в інтерв’ю шведському сайту «Aftonbladet», в яйцях міститься ліпопротеїд високої щільності (хороший холестерин), а ще в яйцях безліч інших елементів корисних для здоров’я.
1. Худніть за допомогою яєць
Сучасне вивчення дієтології показує, що багатий на протеїни сніданок, як не дивно, може допомогти позбавитися від зайвої ваги.
Згідно з дослідженнями, низькокалорійна дієта в поєднанні з порцією яєць на сніданок може допомогти вам скинути непотрібні кілограми в два рази швидше.
Крім того, пам’ятайте, що, з’ївши яйця, ви не відчуєте голод протягом довгого часу, що допоможе утриматися від прийому зайвих калорій.
2. Яйця зміцнюють імунну систему
З огляду на, що зима тільки-тільки закінчилася, і наші організми скучили по вітамінам, а сезон застуд і грипу ще не пройшов, саме час вдатися до допомоги яєць, щоб зміцнити імунітет.
Дослідження показали, що два яйця в вашому щоденному раціоні допоможуть захистити вас від інфекцій, вірусів і застуди.
В одному яйці міститься 22% рекомендованого добового споживання селену – елементу, який відомий величезною користю в зміцненні імунної системи.
3. Чи покращиться пам’ять
Ви коли-небудь чули про аминокислотне холіне? Воно впливає на нервові сигнали, які допомагають нам пам’ятати про щоденні дрібниці – наприклад, де ви залишили свої ключі або гаманець.
Згідно з дослідженнями, додатковий прийом холіну в якості харчової добавки може поліпшити пам’ять і реакцію.
4. Чудодійний засіб для ваших очей
Лютеїн допомагає вашим очам зберігати чітке і гострий зір. Нові дослідження показали, що курячі яйця багаті лютеїном і таким чином корисні для ваших очей.
Лютеїн виготовлюється природним чином вашими очима і захищає сітківку від пошкоджень.
5. Боротьба з депресією
Вітаміну D особливо не вистачає взимку, так як погода заважає сонячним променям поставляти його в потрібній кількості. Але усунути його брак нам допоможуть яйця. Вітамін D також дуже корисний для підтримки потрібного кислотно-лужного балансу ротової порожнини і кісток.
А ще Вітамін D може допомогти в боротьбі з депресією!
6. Зміцнення скелета
Коли ви їсте яйця, ви отримуєте кальцій, необхідний для зміцнення скелета людини і запобігання остеопорозу.
7. Користь для крові
Яйця містять велику кількість фолієвої кислоти, яка представляє собою вид вітаміну B, необхідного для утворення нових еритроцитів.
Люди, позбавлені фолату, піддаються ризику розвитку анемії. Фолат також важливий для правильного розвитку плоду в утробі матері. Корисна інформація для тих, хто готується стати мамою.
8. Яйця уповільнюють процес старіння
Як вже було сказано, в яйцях містяться амінокислоти, які беруть участь в процесі створення і регенерації клітин, що може допомогти в боротьбі зі старінням.
У міру того, як ми старіємо, разом з цим потреба у вітаміні D збільшується. Для людей старше 60 років рекомендована норма становить 10 мікрограм. В одному яйці в середньому міститься 0,7 мікрограма вітаміну D.
9. Зниження ризику серцево-судинних захворювань
Вчені з Канади виявили прямий зв’язок між стравами, в складі яких є яйця, і зменшенням ризику серцево-судинних захворювань і деяких видів раку, пише портал «Feel Good».
Причина цього криється в двох важливих антиоксидантах: триптофану і тирозину, які містяться в яйцях.
Люди з низьким рівнем ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності) більш схильні до ризику серцево-судинних захворювань. Як виявилося, яйця можуть підвищити рівень ЛПНЩ і, отже, знизити ризик серцево-судинних проблем.
10. Наростити м’язи
Багато людей, які хочуть додати м’язову масу, споживають багато яєць – і неспроста.
Яйця багаті протеїном, який допоможе наростити м’язову тканину.
11. Яйця захищають шкіру, волосся і нігті.
Серед великої кількості інших корисних властивостей яйця також містять велику кількість вітамінів групи В і омега-3 жирних кислот, які допомагають зберегти здоровими шкіру, волосся і нігті.
