Бджоли живуть на землі дуже довго, тому мед – один з найстаріших продуктів на землі. З давніх часів мед дуже цінувався і був використаний навіть як предмет данини або оброку.
Не всім відомо, що склад меду наступний – майже 80% – це різний цукор, такі як глюкоза, лактоза та інші. 20% меду займає вода, а всього 2% складають мінеральні солі.
Користь меду
Багатьом відомо, що мед корисний, але які властивості роблять його таким, знають не всі. Мед бджолиний користь і шкода якого відомі з найдавніших часів, містить наступні мікроелементи:
- йод
- залізо
- калій
- фосфор
- магній
У меді є фолієва кислота, вітаміни В2 і В6. Мед здатний підняти не тільки імунітет в організмі, але і тонус. Також мед володіє чудовими антибактеріальними та противірусними властивостями.
Мед здатний досить швидко загоїти невеликі рани і опіки. Він може бути відмінним антисептиком, також він допомагає поліпшити кров. Ті люди, які страждають на діабет, часто замінюють цукор саме медом. Також мед ідеальний для тих, у кого високий холестерин.
Те, що вживання меду корисно при застуді знають навіть діти. Всім відомо, що він відмінно допомагає прибрати кашель і закладеність носа. Також мед здатний поліпшити травлення. Мед з гречки містить в собі досить багато заліза, тому можна вживати його при зниженому гемоглобіні.
Мед також корисний тим, хто активно займається спортом, багато працює або ж знаходиться на стадії одужання. Він здатний додати сил організму, відновити приховані запаси фізичної сили. Також мед здатний поліпшити сон людини, якщо людина страждає безсонням, то можна випити на ніч гарячої води з медом.
Багатьом жінкам відомо, що мед є чудовим косметичним засобом. Він може бути використаний для різних домашніх масок.
Він допомагає поліпшити кровообіг, зволожити і омолодити шкіру обличчя і тіла. Багато великих компаній використовують мед у складі своїх кремів для обличчя і рук. Мед корисний і для волосся, він допомагає поліпшити волосся, надати їм блискучий вигляд і зробити їх слухняними. Бальзами для волосся на основі меду досить популярні.
Багатьох цікавить способи вживання такого продукту, як медові стільники.
Стільники здатні надавати антиалергічну дію, чудово підходять для лікування захворювань дихальної системи. Багато цілителів народної медицини впевнені, що ті, хто вживає в дитинстві медові стільники, набагато рідше хворіють на простудні та інфекційні захворювання носоглотки. Також корисно жувати медові стільники, вони здатні відмінно підняти імунітет.
Віск з медових сот дуже корисний для травлення, так як допомагає змастити стінки шлунка. У деяких випадках корисно додавати мед в різні страви, це допомагає позбутися від запорів.
Шкода меду
У деяких випадках мед протипоказаний для тих, хто страждає на алергію. Цей продукт гіпоалергенний, його з акуратністю слід давати дітям. Відомі випадки навіть особистої непереносимості меду. Обережно слід вживати мед діабетикам.
Також вважається, що мед досить небезпечний в нагрітому стані, при чому, неважливо, з якої причини він опинився нагрітим. Не слід давати мед дітям до дворічного віку, так як у них немає можливості чинити опір особливим бактеріям, які містяться в меді.
Мед в сотах користь і шкода якого цікавить багатьох, сприяє ожирінню, так як є досить калорійним продуктом. Також мед дуже небезпечний для зубів. Він псує зубну емаль швидше, ніж шоколад.
Варто з побоюванням ставитися до меду, який зберігається більше року. Він може втратити багато лікувальних властивостей, в ньому розчиняються вітаміни, але при цьому зростає відсоток вмісту сахарози і кислот.
