Кожен день ми «бомбимо» свій шлунок не тільки шкідливою їжею, а й цілком безпечними продуктами. Здорові натуральні компоненти перетворюються в ворогів травлення і стрункої фігури. А вся справа в тому, що не всі продукти «дружать» між собою.
Для правильного і збалансованого харчування важливо знати що з чим не можна їсти. Особливо це стосується яєць, які і без того довго засвоюються. Рекомендації по роздільному харчуванню допоможуть тобі правильно поєднувати яйця з іншою їжею.
НЕСУМІСНІ ПРОДУКТИ
Риба
Не варто поєднувати в одній страві яйця і рибу. Слід знати, що зміст овідіну в курячому яйці здатний нейтралізувати вітамін В7, яким багаті жирні сорти риби.
Рис
Тут діє той же закон, що і з рибою. Щоб отримати максимальну користь з каші, рекомендується їсти її окремо з яйцями.
Картопля
Нерозлучна парочка яйце і картопля в улюблених салатах – абсолютно несумісна. Картопля містить мінерали, які перешкоджають засвоєнню заліза і кальцію, які є в складі яєць. Тому готувати страви, в основі яких ці два інгредієнти, вкрай неправильно. Вони погано засвоюються і порушують травлення.
Молоко
Іноді білкові продукти несумісні один з одним. Це стосується молока і яєць. Молоко бажано вживати тільки окремо від будь-якої іншої їжі, щоб цінні речовини, що містяться в ньому, засвоїли організмом повністю.
Сир
Організму набагато легше впоратися з одним тваринам білком за раз. Це означає, що заважати яєчню з шинкою, м’ясом і сиром небажано. Такий ситний сніданок подарує тяжкість в шлунку на весь день.
Деякі фрукти
Яблука, груші, виноград, сливи, абрикоси і кавуни не радять їсти після білкових продуктів, в тому числі і яєць. Пояснити це можна різницею в швидкості перетравлення продуктів. Фрукти засвоюються вже через 15 хвилин після споживання, а яйця перетравлюються набагато довше. Уяви, що відбувається в твоєму шлунку!
Масло, вершки, майонез
Яйця і жири – цілком прийнятна комбінація, особливо якщо це жири тваринного походження. Але слід врахувати, що жири мають властивість уповільнювати травлення. Краще якомога рідше їсти вершкове масло, вершки і майонез разом з яйцями. До цього міксу слід додавати зелень і овочі, щоб нейтралізувати дію жирів.
Щоб не вибирати між смаком і користю, їж яйця в поєднанні з брокколі, зеленню, овочами, які не містять крохмаль. Нехай улюблені страви приносять користь, а не дискомфорт в шлунку і зайві кілограми.
Яйця є в кожному холодильнику, тому ця інформація буде цікава всім твоїм подругам.
пише порадниця
