Моцарела в домашніх умовах за 30 хвилин із 2-х інгредієнтів. Вона тягнеться, як італійська!
Моцарелла є молодим сиром італійського походження, родом з регіону Кампанія, один з найвідоміших видів сиру. Класична моцарелла (моцарелла ді bufala Campana) виготовляється з чорного буйволячого молока, але майже завжди є моцарелла з коров’ячого молока. Цей сир продається у вигляді білих кульок, просочений ропою, так як він не зберігається протягом тривалого часу. Також моцарелла, як і … Читати далі