Лео Бокерія — кардіохірург зі світовим ім’ям, якого можна по праву назвати символом довголіття, енергії та життєлюбства.
Харчування за методом Лео Бокерія
Раціон – це основа здоров’я. На думку Бокерії, те, що ми їмо щодня, впливає на серцево-судинну систему, обмін речовин і в цілому на тривалість життя. Його підхід до харчування – це не тимчасова дієта, а спосіб життя.
1. Сніданок не повинен бути основним прийомом їжі
— Я в молодості був і «віністом», і «коньякістом», і «шампаністом». Але ніколи не пив горілку та пиво, – згадував Бокерія в одному з інтерв’ю. — І помітив, що західні хірурги, з якими ми працювали, зранку обмежувалися лише філіжанкою кави. Вдень – легкий перекус: бутерброд із чаєм. А повноцінний прийом їжі у них – це вечеря, після якої вони йшли до басейну.
Багато хто впевнений, що сніданок має бути ситним і рясним, але Бокерія дотримується іншої думки вже понад два десятиліття. Він вважає, що ранковий прийом їжі має бути максимально легким. Його власний сніданок — це лише трохи нежирного сиру. За його словами, мозок краще працює натще, без травного «відволікання», особливо якщо день має бути насичений і потребує розумової концентрації.
2. Легкий обід та повноцінна, збалансована вечеря
Протягом дня їжа має бути простою і не перевантажувати організм. Обід, на думку лікаря, не повинен бути важким. Краще з’їсти легкий салат чи нежирну рибу, ніж перевантажити шлунок та відчути занепад сил.
А ось вечеря, навпаки, має бути повноцінною, з обов’язковим включенням білків, овочів та помірної кількості вуглеводів. Такий підхід допомагає організму відновлюватися вночі та забезпечує його потрібними елементами.
– Їжте більше білка – м’ясо, риба, сир. Додайте до раціону овочі, фрукти. Жиров і вуглеводів – щонайменше. Пийте воду з газом, вона чистіша і містить кисень, що вбиває мікроби. Із солодкого — лише мед, — радить Бокерія.
Він підкреслює, що краще відмовитися від жирної та смаженої їжі, солодощів і борошняного, зосередившись на якісних джерелах білка, клітковини та води.
Коли краще займатись фізкультурою?
Фізична активність – необхідна частина життя, але і тут у Бокерії є чітка думка про час і спосіб її застосування.
1. Ранок – для мозку, не для спорту
На думку лікаря, ранок ідеально підходить для роботи, прийняття рішень та концентрації. А ось спорт у цей час, особливо інтенсивний, може виснажити сили та знизити продуктивність. Він вважає, що інтелектуальна діяльність має бути на першому місці, а фізична – пізніше.
2. Вечір – ідеальний час для навантажень
Найкращий час для тренування — вечір, коли тіло вже розігріте, а розумові завдання вирішені. Тоді прогулянки, легке плавання чи розтяжка допоможуть зняти напругу, покращити кровообіг та підготувати тіло до сну. Головне – уникати перенапруги та вибирати помірні види активності.
Оптимальні дієти для здоров’я: думка Бокерії
Кардіохірург виділяє дві найбільш ефективні системи харчування – середземноморську та дієту астронавтів NASA . Обидва варіанти поєднують високий рівень білка та клітковини з мінімальним вмістом вуглеводів та жирів.
Середземноморська дієта заснована на свіжих овочах, рибі, цільнозернових продуктах та оливковій олії. Вона покращує стан серця та судин, допомагає контролювати холестерин та сприяє довголіттю.
Дієта астронавтів включає варене пісне м’ясо, рибу, мінімум вуглеводів та солі. Такий раціон підтримує фігуру, покращує обмін речовин та знижує ризик захворювань, пов’язаних із зайвою вагою та високим рівнем цукру.
Режим та настрій – як основа довголіття
Крім правильного раціону та фізичної активності, Бокерія приділяє особливу увагу режиму дня та емоційному стану. За його словами, саме ці аспекти визначають якість життя та здоров’я.
1. Суворий режим сну
Лікар впевнений, що важливо лягати спати і прокидатися в один і той же час, навіть у вихідні. Такий підхід стабілізує біоритми, покращує якість сну та загальне самопочуття.
2. Позитив із самого ранку
День має починатися з посмішки. Бокерія радить починати ранок із гарного настрою — послухати веселу музику, прочитати анекдот чи просто пожартувати. Це допомагає знизити рівень стресу та включитися у продуктивний ритм.
3. Комфортна атмосфера вдома та на роботі
Спокійна, затишна обстановка впливає на нервову систему не менше, ніж харчування.
Підсумки від доктора Бокерії
Запорука здоров’я – це не тільки продукти, які ми їмо, або вправи, які ми виконуємо. Це спосіб життя, що включає харчування, рух, режим та позитивне сприйняття світу. Саме цей комплекс дозволяє зберегти енергію, ясність розуму та радість життя на довгі роки.
А як ви ставитеся до сніданку? Віддаєте перевагу щільному, легкому або обходитеся зовсім без нього? Поділіться своєю думкою – буде цікаво!
Залишити відповідь