Моя бабуся, завжди додавала СОДУ, коли варила яйця. І oсь для чoго. Я теж завжди так pоблю.
Секрети використання соди, про які треба знати. Ви, напевно, помічали, що одні яйця чистяться легше, а інші – складніше, навіть якщо вони знаходяться в одній упаковці. Різниця полягає в свіжості яєць, підказує Retete. Джерело
Яйця, яким 7-10 днів, зазвичай очищаються легше, в той час як у більш свіжих яєць шкаралупа відходить разом з білком. Свіжі яйця менш лужні, ніж старі, і є секрет, що може полегшити видалення шкаралупи. Просто додайте в киплячу воду одну столову ложку соди.
Як отримати ідеальні варені яйця?
1. Щоб визначити свіжість яйця, занурте їх у воду. Свіжі яйця тонуть, а старі спливають на поверхню.
2. Нагрійте яйця перед кип’ятінням, щоб вони не розбилися. Залиште їх при кімнатній температурі на деякий час або залиште під теплою водою на кілька хвилин.
3. Якщо ви хочете приготувати яйця круто, замочіть їх у холодній воді на кілька хвилин, перш ніж варити їх.
4. Для отримання м’якого жовтка яйце треба варити близько 3 хвилин.
5. Для того, щоб яйця зварилися рівномірно, покрийте їх повністю водою. Крім того, майте на увазі, що занадто довгий кипіння перетворить жовток в зелений, а білок стане як гумка.
Секрети використання соди.
1. Чайна ложка бікарбонату у вазі квітів допомагає надовго зберегти їх свіжість в довгостроковій перспективі.
2. Маленька баночка соди в холодильнику допомагає поглинати неприємні запахи.
3. Суміш з 2 л води, чверті чашки оцту і бікарбонат натрію допоможе пом’якшити жорсткі кисті. Помістіть суміш на вогонь і проваріть їх.
4. Сода очистить дім від тарганів і мурашок, потрібно просто розкидати її по кутах будинку.
5. Унітаз і ванна чистяться легше і придбають свіжий запах, якщо додати бікарбонат натрію, залишити на годину, потім промити.
6. Якщо в попільничку з водою помістити кілька чайних ложок бікарбонату натрію, ви не відчуєте ніякого запаху від погашених сигарет.
7. Жир набагато легше зчищається невеликою кількістю соди.
8. Содою можна освіжити колір килимового покриття. Треба просто втерти її в ворс і залишити на годину, а потім прибрати пилососом.
9. Содою можна прочистити зливну трубу. Засипте її в трубу, дайте постояти 15 хвилин і залийте 3-4 літрами окропу.
10. Запах взуття зникне, якщо покласти туди трохи соди, і залишити на ніч.
11. Наліт з хромованих поверхонь зникне, якщо протерти його ганчіркою з невеликою кількістю бікарбонату, а потім промити холодною водою.
12. Суміш води і соди ефективна для миття вікон і дзеркал.
13. Сода в киплячій воді має дезінфікуючий ефект і може використовуватися для стерилізації соски дитини.
