Ніжна і ароматна, пікантна намазка на бутерброди відмінно підходить як для білого, так і чорного хліба. Овочеві закуски подібного типу буде прекрасним доповненням на вашому столі.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кабачки, 500 г;
- горіхи волоські, 40 г;
- сіль, 1 ч.л;
- кріп, сіль і перець;
- часник, 3 зубчики;
- сир фета, 150 г.
Процес приготування
Кабачки ріжемо шматочками і обсмажуємо на олії до готовності. Не забуваємо посолити і поперчити. Охолоджуємо.
Горіхи волоські подрібнюємо блендером, попередньо обсмажити на сухій сковороді.
Часник і зелень подрібнюємо блендером.
В чашу блендера кладемо всі інгредієнти і ще раз добре все перебиваємо до повної однорідності разом з сиром.
Масу викладаємо в ємність, накриваємо кришкою і ставимо охолоджуватися в холодильник.
Якщо в холодильнику немає сиру фета, прекрасно підходить будь-який інший м’який сир або плавлений сирок, натертий на тертці.
