Якщо вам котлети уже набридли, пропонуємо нову шалено смачну, ні на що не подібну, страву з фаршу.
Цікаво буде приготувати страву, в яій фарш стане рум’яною оболонкою: м’ясне гніздо з вершковою начинкою. Вона готується швидко, тому що гнізда відразу поміщають в нагріту духовку, попередня обжарка не потрібна. Джерело
Складові
Свинячий фарш 800 г
Курячий фарш 300 г
Цибуля 1 шт.
Молоко 200 мл
Хліб 70 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Сметана 200 мл
Яйце 2 шт.
Твердий сир 150 г
Кріп за смаком.
Приготування:
У готовий фарш додають дрібно подрібнену цибулю.
Білий хліб, попередньо замочений в 100 мл молока, віджимають і додають туди ж.
Молоко додають в фарш, перчать і присолюють.
З суміші спочатку скачують кульки, потім роблять з них гнізда і викладають на деко. Щоб страва не пригорала, деко змащують олією.
Сир, подрібнюють на середній тертці, додають до нього сметану, яйця подрібнений кріп.
Начинку розподіляють по гніздах, деко ставлять в духовку, температура якої досягає 200 градусів, і залишають на 25- 30 хвилин.
Для приготування цїєї оригінальної страви можна використовувати будь-який кістлявий окорок.
Смачного!
