Спосіб 1:
Промийте зелень, дайте воді стекти і помістіть в поліетиленовий пакет. Наберіть в пакет максимальну кількість повітря і щільно зав’яжіть. Зберігайте зелень в холодильнику на нижній полиці.
Спосіб 2:
Ось спосіб зберігання зелені свіжою, яким зі мною поділився продавець:
Потрібно потримати зелень протягом години в холодній воді. Але воду потрібно підкислити оцтом. 1 чайна ложка 6% -го оцту на 200 мл води. Це добре працює для петрушки, кропу, кінзи і зеленої цибулі. А ось салату для свіжості вистачає 15-ти хвилин у звичайній теплій воді.
