Для того, щоб отримати реальну користь від свого, вибраного стилю харчування, необхідно мати елементарну культуру харчування. Якщо виходити з примітивних уявлень та звичок, таких як “купити пельмені, зварити, постелити газетку і швиденько їх з’їсти “, або, “харчуватись овочами і фруктами і все”, тоді не буде нічого, ніякого сенсу.
Потрібно розуміти, що організм – не пічка поїзда, тому кидати туди усе без розбору з надією, що “все згорить”, є просто безглуздим. В організмі закладений певний запас стійкості, але він не безмежний, тому все ж таки потрібно мати здорове мислення. Якщо культура зводиться до поняття “снікерснути” чого-небудь і як-небудь, то неминуче виникнуть проблеми.
Доки впродовж століть залишався незмінним життєвий устрій, культура харчування існувала і передавалась природно, з покоління у покоління. Але коли цивілізація вступила на техногенний шлях розвитку, цей устрій почав нестримно змінюватись, а передача досвіду припинила встигати.
В схожих умовах культура харчування не тільки втрачається (значна частина вже втрачена), а ще й спотворюється – деградує під впливом чинників, які не мають ніякого відношення до харчування, таких наприклад, як хімічна обробка і… реклама.
Що з цим робити, особисто я не знаю. Тут, порятунок потопаючих – справа рук самих потопаючих. Якщо не хочеш знати, чим і як себе можна годувати, а чим і як не можна, тоді іди в лікарню, або одразу на кладовище. Насправді, саме так. Покладатись на досвід і здоровий глузд людства стало неможливим. Точка неповернення, схоже, пройдена.
Відколи людство перейшло на біле борошно, маргарин і штучні дріжджі, здоровий глузд уже не працює. Маргарин, як чисто синтетичний продукт, затуманює свідомість. А дріжджі, як чужа форма життя (по суті, монстр), вбудовується в організм і так керує свідомістю, щоб хотілось харчуватись тільки тим, що є потрібним монстрові.
Зазначимо. Біле борошно – це кулінарія, доведена до абсурду. Найцінніше, що є в зернах, знаходиться у зародку і оболонці. Біле борошно вищого гатунку отримують шляхом очищення зерна пшениці від оболонки і зародка.
Таким чином, все цінне видаляється, а залишається тільки мертва частина, яка в основному складається з крохмалю. Печінка засмічується мазутоподібною масою, крохмаль осідає в організмі у вигляді слизу, стінки кишківника закупорюються нальотом.
Маргарин і спред (трансжири) роблять з рафінованої рослинної олії другого відтиснення, яке робиться із застосуванням хімічних розчинників. Рафіновану олію після цього нагрівають і гідрогенізують, пропускаючи через неї водень. В результаті отримують суміш невідомих для природи трансізомерів, яка має консистенцію м’якого пластиліну, огидний запах і колір.
Для того, щоб надати цьому “продукту” товарні якості, туди додають ще багато різноманітної хімії. Трансжири надзвичайно токсичні і мають властивість накопичуватись в організмі, викликаючи цілий перелік небезпечних хвороб: стрес, атеросклероз, хвороби серця, рак, ожиріння, хворих дітей, зниження імунітету, низьку потенцію і так далі.
В чому полягає шкода штучних дріжджів:
– Це чужі істоти для організму – гриби.
– Уявіть, у вашому організмі живе гриб.
– Самі дріжджі гинуть при випічці, а їхні спори – ні.
– Здатні проникати в кровообіг, тобто у будь-які органи.
– В процесі своєї життєдіяльності виділяють мікотоксини.
– Потрапляючи в організм, починають перебудовувати усе середовище під себе.
– Сімбіотна (здорова) мікрофлора приглушується, а патогенна процвітає.
– Організм стає легкодоступним для чужорідних бактерій і вірусів.
– Створюються ідеальні умови для розвитку ракових клітин.
Чому я кажу, що людству в питаннях харчування (як і в багатьох інших питаннях), вже не можна довіряти? Якщо людське стадо в масовому порядку виготовляє і споживає те, що його вбиває, значить довіряти йому не можна – однозначно. Ну як можна довіряти, наприклад, наркоманові?
Людина, яка в проблемі не бачить проблеми, або не хоче бачити. А проблемне суспільство – і поготів не хоче бачити своїх проблем, або навіть нездатне бачити, оскільки знаходиться в ілюзії стадної безпеки.
Ось, нарешті побачили, що “куріння вбиває”, після того, як в тютюн почали додавати хімію, внаслідок чого він став вбивати ще більше. Але той самий напис – “вбиває” – можна впевнено клеїти на всю супермаркетну синтетику. Ілюзія заспокоює тільки тим, що вбиває повільно і непомітно.
Люди не помічають, що хворіють і помирають безглуздим чином – внаслідок елементарної відсутності культури харчування. З тієї миті, коли в раціоні з’явились ось ці три основні складові – біле борошно, маргарин, дріжджі – культура закінчилась і почалась матриця.
Ці складові входять в усю найпоширенішу і повсякденну продукцію – випічку. Це наче основа матричної схеми (не культури) харчування. Головне – закласти фундамент, щоб люди втратили розумне мислення, як в казці про Синдбада-мореплавця. Тоді вони не будуть розуміти, через що хворіють і помирають, і взагалі, для чого все це. На фермі ж худобина не думає, чим і для чого її годують?
Тут так само, різниця тільки в тому, що не матриця, а самі люди будують собі ферму і все більше урізноманітнюються в харчових технологіях, щоб тілом і свідомістю відповідати матричним цілям.
У матриці на людину свої плани, нагадаю в черговий раз:
Комірки повинні бути заповнені слухняними елементами. А ці елементи повинні бути, по-перше, не повністю здоровими, щоб не мали вільної енергії, а по-друге, трохи неврівноваженими, щоб не розуміли, де саме знаходяться. Енергії і усвідомленої волі повинно вистачити рівно настільки, щоб старанно виконувати свої функціональні обов’язки – не більше, не менше.
Перехід з традиційного на живе харчування зовсім не означає певного прориву в культурі харчування, якщо не дотримуються елементарних принципів. Розглянемо, які саме принципи порушені.
1. Раціон повинен бути постійним, незмінним.
Кухня (набір продуктів та способів їх приготування) повинна бути певною сталою величиною. Раціон взагалі не можна різко змінювати, як наприклад, без особливої потреби перестрибувати з однієї національної кухні на іншу.
Це головним чином пов’язано з мікрофлорою кишківника, яка пристосована для переварювання тієї або іншої їжі. Вона повільно перелаштовується, на адаптацію можуть піти місяці. Тому, будь-який перехід повинен бути плавним, поступовим.
Якщо ж йдеться про перехід на живе харчування, то тут тим більше не можна поспішати, тому що додається ще один чинник – посилене очищення організму. Не можна доводити себе до стану підвищеної інтоксикації. Тому в сучасних умовах, а особливо молодим людям, краще налаштовуватись не на місяці, а на роки.
2. Раціон повинен бути максимально різноманітним.
В той же час, страви повинні бути максимально простими і однокомпонентними, такими, які складаються із схожих інгредієнтів. Краще з’їсти більше, але чогось одного за один прийом. Різноманітність потрібна тільки в загальному асортименті. Одні тільки овочі і фрукти – це дуже бідний раціон. Якщо хочеться з’їсти чого-небудь надзвичайного, значить, організму чогось бракує.
Наприклад, мозок споживає більше чверті усієї енергії тіла, для його роботи потрібен лецитин. В шоколаді лецитин є, а в овочах і фруктах його немає – тому і хочеться. Але навіщо об‘їдатись шоколадом, якщо того ж лецитину велика кількість у бобових?
3. Їжа повинна приносити задоволення.
Мозок людини влаштований таким чином – він повинен отримувати задоволення. Якщо задоволення немає, серотонін не виробляється і тоді все погано. Якщо задоволення немає, мозок буде його шукати, в тому числі серед штучних стимуляторів.
Їжа – одне з головних задоволень, вона повинна бути смачно приготована. Якщо те, що Ви їсте, є корисним, але не смачним, Вам постійно буде хотітись чогось непотрібного, але смачного, і це поневіряння триватиме доти, поки мозок не отримає свою порцію задоволення.
Тому, не потрібно займатись мазохізмом, не потрібно жувати зелений салат, як корова, потрібно шукати прості, але смачні рецепти і отримувати не тільки користь, але і задоволення – в цьому полягає культура живого харчування. Жива їжа може і повинна бути смачною.
4. Не вживайте штучні стимулятори і релаксанти.
Розплачуватись все одно доведеться з відсотками. Тобто, від чогось штучного користі завжди менше, ніж шкоди. Віддача себе не виправдовує. Спочатку полегшає, а потім стане ще гірше. Депресія і панічні атаки – хвороби нового покоління.
Вони викликані нічим іншим як хімічними компонентами в продуктах. Хімія викликає змінений стан свідомості, в більшій чи меншій мірі, але завжди. А ще викликає інтоксикацію, не зважаючи на те, що токсини “запаковуються у бочки”. Не всі вони запаковуються. Але якщо лікувати наслідок його причиною, тоді ситуація буде тільки погіршуватись.
Можна поставити питання: а що штучного в каві і шоколаді? Якщо вони екологічно чисті, натуральні, то напевно нічого, якщо в міру. Тільки ось натуральну каву і шоколад зараз непросто відшукати. Це великий бізнес, усі плантації рясно поливаються хімією, не кажучи вже про те, що додається в кінцевий продукт.
Шкода навіть не в самому кофеїні, а в супутній хімії. Найкращий і найбезпечніший стимулятор – дикі сирі какао боби. Їх можна просто жувати, робити какао або шоколад, цукерки. Ефект відчувається відразу, і без наслідків.
5. Головний принцип – продукти повинні бути натуральними.
Це означає без ГМО, дріжджів, хімії, синтетики. У супермаркеті навряд чи знайдеться 1-5% того, що можна віднести до натуральних продуктів. (Хоча, реальність змінюється і вже є прогрес.) Продукт, який “ув’язнений і похований” на тривалий термін зберігання, не може вважатись натуральним.
Додатки, які мімікрують під “ідентичні до натуральних” – також синтетика, як би вони не називались. Харчуватись “довгограючими” (довгозберігаючими) овочами і фруктами з супермаркету – справжнє божевілля. Для організму немає нічого гіршого, ніж синтетичні (штучно синтезовані) токсини.
Природа за мільярди років еволюції передбачила все, окрім цього.
Якби організм вмів говорити, він би сказав: ти можеш морити мене голодом, мучити важкими фізичними навантаженнями, кидати мене у спеку чи холод, можеш пускати кров, можеш бити, катувати, і навіть різати, я все витримаю… але, якщо ти будеш мене труїти, дурень, і тобі, і мені буде погано, дуже погано – просто все дуже погано закінчиться.
