Uncategorized

Шукаєш оптимальний варіант засолювання сала? Вітаю, він перед тобою! Сьогодні «Отож» навчить тебе готувати «мокре» сало, або сало по-білоруськи з часником. Після засолювання воно виходить незвичайно ніжним і ароматним, навіть шкурка м’яка, жується прямо губами. Засолювання сала в розсолі Щоб приготувати сало в розсолі з часником, тобі знадобиться мінімум зусиль і хороший шматок будь-якого свинячого сала. Найкраще взяти підчеревину або товсте сало з м’ясними … Читати далі

У випічці головне – структура.  Пісочне печиво повинне кришитися, медове – бути м’яким, як мед, а пироги, здоба і хліб – максимально пухкими. Всього цього домагаються за допомогою спеціальних інгредієнтів. Тісто ніколи не вийде повітряним, якщо не викликати в ньому певні реакції, для яких потрібна кислота. Вона вступає в реакцію з лугом, в результаті чого виділяється вуглекислий … Читати далі

Мінімум продуктів, мінімум часу на підготовку і у вас на столі досить смачна страва. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: Процес приготування Яйця трохи збиваємо з сіллю і перцем. Сковороду змащуємо вершковим маслом. Виливаємо половину яєць і викладаємо лаваш. На нього кружечки ковбаси і помідора, тертий сир. … Читати далі

Пам’ятаєш знаменитий експеримент Авіценни з двома ягнятами?  Тварин з одного приплоду помістили в різні клітки та годували абсолютно однаково, але навпроти одного ягняти розташували клітку з вовком. Той з ягнят, який не бачив хижака, був бадьорим і вгодованим, а інший, який перебував в атмосфері постійного стресу, став пригніченим, малорухливим і схуд так, що далі нікуди. Недарма … Читати далі

Професор Христо Мермерскі – генетик, лікар і колишній дипломат у Вашингтоні.  Він спеціалізується в Англії, Німеччині, США. Автор десятка книг. Він викладав у 200 університетах в 63 країнах. Він продовжує читати лекції по всьому світу і часто їздить в Америку, де він живе, його син – також відомий вчений. Обидва працюють в тандемі, а їх роботи є на робочому … Читати далі

Якість і тривалість життя прямо залежить від якості та тривалості сну! Чим коротше ваш сон, тим коротше ваше життя. Трагікомічність фрази в тому, що найчастіше недостатньо сплять саме ті з нас, хто вважає, що мають недостатньо часу в житті для сну. Епідеміологічні дослідження виявили: чим коротший сон, тим вище ризик смерті від будь-яких причин, так … Читати далі

Кожна людина має свій неповторний візерунок на долонях. Безліч ліній перетинаються, створюючи цікаві орнаменти. Однак естетика ліній на руках грає другорядну роль. Адже по долонях можна дізнатися про себе дуже багато цікавого! Хіромантія допомагає не тільки глибше заглянути у свою душу, а й може дати відповідь, як слід людині поводити себе в тих чи інших … Читати далі

Ніколи не думала, що час вживання води може мати щось спільне з інфарктом. Мене завжди турбував той факт, що у деяких людей вночі спостерігається рясне сечовипускання. Про це я запиталася у свого лікаря-кардіолога. Його відповідь мене вразила: Сила тяжіння затримує воду в нижній частині тіла, коли ми знаходимося в вертикальному положенні. Переважно це відбувається вдень, … Читати далі

Сьогодні важко купити смачну консервовану рибу в томаті. Тому пропоную скористатися моїм рецептом і зробити смачну страву з найпростішої і дешевої рибки – кільки. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: Процес приготування Рибу беремо НЕ солону, прибираємо хвостики і голову, нутрощі. Добре промиваємо холодною водою і даємо стекти. … Читати далі

Пікантне сало з довгим терміном зберігання, прекрасно підходить для святкового столу у вигляді нарізки або бутербродів. Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: Процес приготування сала Доводимо до кипіння воду з сіллю. Охолоджуємо. Лавровий лист краще брати подрібнений або подрібніть його разом з чорним перцем і часником. Часник беремо … Читати далі